2018.9.19 9月19日よりふく蔵ギャラリーでは
The Warmthcrafts Manufacture cordovan&horse-hideが始まりました。
2018.8.17 ふく蔵では、毎月１回、日曜日にお酒の会を開催いたします。
2018.8.17 ふく蔵の今をお伝えする『ふく蔵Navi』更新しました。
2018.8.17 10月2日～10月27日は、 『ハンドメイドクラフト展』を開催します。
2018.6.11 新緑の播磨路が《SAKE COMPETITION 2018 ラベルデザイン部門》にて１位を受賞しました。
2018.5.20 5月21日からの営業時間およびメニュー内容のお知らせ。
2018.2.26 Bucuロゼが「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」で金賞を受賞しました。
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
只今のおすすめは、
《純米大吟醸 斗瓶取り 雫原酒 【紬】》 720ml 5,000円（税別）
糸を紡ぐようにお米の一粒一粒から丁寧に醸しました。
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ふく蔵のお料理は、決して飾らず素材本来の持ち味を生かすこと。
旬の地野菜を中心に、選りすぐった純粋な調味料や伝統的な食品を
できるだけシンプルな調理方法でそのおいしさを味わっていただきたいと
考えています。
只今のおすすめランチは、
《ふく蔵弁当》2,200円（税別）
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昔の酒屋はその地域の米や食材が集まり、それらを収め流通させるために人が交流しその結果情報の交流も行われてました。まさに地域の文化や生活の交流基盤であったと言えます。そんな役割を現代に置きかえて少しでも地域のお役にたてるようその場を活用していただきたいと考えています。
只今の催しは、
The Warmthcrafts Manufacture
cordovan&horse-hide in ふく蔵
2018.9.19～9.30
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毎月、ふく蔵の情報を《ふく蔵Navi》という形でお届けしています。
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