CAFE MENU
酒造りにまつわる、酵母や麹をつかった酒蔵ならではの自家製スイーツや、
素材にこだわったお飲み物をご用意しております。
純粋で素材本来の味わいを生かしたメニューをぜひお楽しみください。
季節限定スイーツ
カフェタイム：14:00～17:00（毎日）《最終入店16:00》のみでご提供
季節限定のスイーツをご用意いたしております。夏季は仕込み水かき氷、その他の季節は季節のパフェをご用意しております。ご提供数に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
季節限定スイーツはご提供が14時からとなっております。ランチタイムのお食事とご一緒でも注文していただけますが、ご提供は14時からとなりますのでご了承ください。詳しくは2Fスタッフにお尋ねください。
期間限定「晩秋のパフェ ほうじ茶のパフェ」
990 円 〈税別価格 900 円）
芳ばしい香りと味が特徴の加賀のほうじたてを、自家製のクリーム、パンナコッタ、寒天、シロップに仕上げ、ライスパフ、餡子、白玉とともに重ねてひとつにしました。ほろ苦さと上品な甘みの、こっくりと深い大人な味わいのパフェです。
甘味単品
下記の甘味単品は、ランチタイムもランチメニューとご一緒に注文していただけます。お食事と一緒カフェタイム（14時～17時）は甘味単品のみのご注文も承ります。
■酒粕が香るバスク風チーズケーキ
440円 （税抜価格 400円）
香り豊かな富久錦の純米酒粕のほか、最適な材料を選び、その持ち味を生かして蔵人が酒を造るように丁寧に手づくりしました。ほろ苦さと濃厚な旨みをお楽しみください。
W豆かん
■豆かん
「まめかん」とは、豆かんてんの略語。
東京の下町では昔からある人気の甘味です。
ふく蔵では、天然海塩でほのかな塩味に炊き上げた
北海道産の赤えんどう豆を、天草１００％で作った寒天と、
沖縄・波照間島の純黒糖の濃厚な蜜でからめました。
豆かん 440円 （税抜 400円）
赤豆かん（つぶ餡のせ） 495円 （税抜 450円）
白豆かん（こうじアイスのせ） 550円 （税抜500円）
W豆かん（つぶ餡＆こうじアイス） 660円 （税抜 600円）
■その他のデザート
麹の独特の甘みを生かした麹蜜と、新鮮な生乳と卵から手づくりした「こうじアイス」や酵母菌を使って昔ながらの製法で手づくりした「酒まんじゅう」
７年以上熟成させた純米酒の芳醇な香りが漂うパウンドケーキ「蔵鼓」
すべて自家製です。
こうじアイス 385円 （税抜 350円）
酒まんじゅう 220円 （税抜200円）
蔵鼓 385円 （税抜350円）
酒まんじゅう
蔵鼓
どのスイーツにもセットできます
カフェドリンクセット
■ドリンクセット １～５ プラス 385円 （税込）
６、７ プラス495円 （税込）
すべてのデザートをドリンクセットに変更していただけます。
ドリンクは下記の7点から1点お選びください。
１： 仕込水コーヒー ２：今月の紅茶
３： .宇治荒茶（緑茶） ４： 加賀棒茶（棒焙じ茶）
５： こうじヨーグルト
６： 仕込水カフェオレ ７：ミルクティ
芳ばしい加賀棒茶や自家製ドリンクなどをお楽しみいただけます。
ここふく蔵でしか味わえない、酒蔵ならではのスイーツとともに
和やかな午後のひとときをどうぞお楽しみください。
今月の紅茶
今月の紅茶 495円 （税抜 450円）
ミルクティー 605円 （税抜 550円）
〈芦屋のUf-fu(ウーフ)厳選の紅茶を時季ごとに〉
芦屋の芦屋のUf-fu(ウーフ)の茶葉を季節ごとにご用意しております。
どの季節の紅茶もストレートでもミルクでもよく合う、香り豊かな紅茶を選んでいます。
仕込水コーヒー 495円 （税抜 495円）
仕込水カフェオレ 605円 （税抜 550円）
〈トリヱコーヒーオリジナル ふく蔵ロースト 使用〉
鳥取県米子市にあるトリヱコーヒーがふく蔵のためにオリジナル焙煎した
飲みやすくあっさりしたブレンドコーヒーを
お酒の仕込にも使っている天然水で淹れた、
お食事の後にもデザートにも相性ぴったりのプレミアムコーヒーです。
こうじヨーグルト 495円 （税抜 450円）
米こうじだけでつくった甘酒とヨーグルト、低温殺菌牛乳でつくった
自然な甘みのさっぱりとしたドリンクです。
宇治荒茶（緑茶） 550円 （税抜 500円）
自然の風味豊かな茶葉本来の味が楽しめる緑茶です。
加賀棒茶（棒焙じ茶） 495円 （税抜450円）
加賀の丸八製茶場が昭和天皇に献上していた茎焙じ茶。
芳ばしい香りと澄み切った味わいで心が豊かになる味わいです。
果汁100％ジュース 各種 385円（税抜350円）
・完熟オレンジ
・りんご
・信州もも
・コンコード（赤ぶどう）
・ナイアガラ（白ぶどう）
夏季限定メニュー
