2017.5.19 現在配布中の夏のダイレクトメールの原稿を公開しております。
2017.5.8 【NEW】「ふく蔵」ではスタッフを募集しています。
詳しくはこちらをご覧ください。
2017.5.1 ふく蔵navi 6月号ご覧くださいませ
2017.4.25 5月のランチメニューを更新しました。(4月26日よりご提供いたします)
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
只今のおすすめは、
《純青 愛山 生もと純米吟醸 生原酒》720ml 1,600円（税別）
※2月17日発売。
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ふく蔵のお料理は、決して飾らず素材本来の持ち味を生かすこと。
旬の地野菜を中心に、選りすぐった純粋な調味料や伝統的な食品を
できるだけシンプルな調理方法でそのおいしさを味わっていただきたいと
考えています。
只今のおすすめランチは、
《揚げ巻湯葉とおとうふ膳》1,600円（税別）
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昔の酒屋はその地域の米や食材が集まり、それらを収め流通させるために人が交流しその結果情報の交流も行われてました。まさに地域の文化や生活の交流基盤であったと言えます。そんな役割を現代に置きかえて少しでも地域のお役にたてるようその場を活用していただきたいと考えています。
只今の催しは、
京屋 友禅紀行 ～染と織と小物展～
2017.5.23~6.4
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