2019.7.16 ふく蔵ギャラリーでは 『丹波篠山から 硝子と鉄の展覧会』を7月16日より開催いたします。
2019.7.1 7月の季節限定膳は「ズッキーニの肉詰めオーブン焼きと夏野菜のトマト煮込み膳」をご提供いたします。
2019.6.25 ふく蔵の今をお伝えする『ふく蔵Navi』更新しました。
2019.5.27 6月1日より「仕込水かき氷」をご提供いたします。
2018.10.1 10月1日より、営業時間・営業内容を変更させていただきます。左記をご参照ください。
2018.6.11 新緑の播磨路が《SAKE COMPETITION 2018 ラベルデザイン部門》にて１位を受賞しました。
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
只今のおすすめは、
《純米大吟醸 斗瓶取り 雫原酒 【紬】》 720ml 5,000円（税別）
糸を紡ぐようにお米の一粒一粒から丁寧に醸しました。
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ふく蔵のお料理は、決して飾らず素材本来の持ち味を生かすこと。
旬の地野菜を中心に、選りすぐった純粋な調味料や伝統的な食品を
できるだけシンプルな調理方法でそのおいしさを味わっていただきたいと
考えています。
只今のおすすめランチは、
《新 ふく蔵弁当》2,100円（税別）
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昔の酒屋はその地域の米や食材が集まり、それらを収め流通させるために人が交流しその結果情報の交流も行われてました。まさに地域の文化や生活の交流基盤であったと言えます。そんな役割を現代に置きかえて少しでも地域のお役にたてるようその場を活用していただきたいと考えています。
只今の催しは、
『丹波篠山から 硝子と鉄の展覧会』
長田博夫 宮崎英彦 宮崎恵巳 近藤明
2019.7.16～7.28
※初日のみ、12時から、最終日は16時まで
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毎月、ふく蔵の情報を《ふく蔵Navi》という形でお届けしています。
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