2020.9.28 10月3日 秋期限定「播州古式 ひやおろし」発売いたします。
2020.9.28 9月29日からふく蔵ギャラリーにてOBAKETSU展 開催
2020.9.28 季節のパフェ9月「いちじくパフェ」は10月7日まで。10月8日からは「栗のパフェ」です。
2020.9.28 ふく蔵ディナー営業のお知らせ
2020.9.25 ふく蔵の今をお伝えする『ふく蔵Navi』更新しました。
2020.9.25 10月のランチメニュー、9月のランチメニューは、こちらをご覧ください。
2020.9.3 9月3日 秋のひやおろし「錦秋の播磨路」「純青 短稈渡舟 生もと純米 木桶仕込み」発売中です。
2020.7.22 「あまから手帖 8月号」に、弊社をご紹介いただいております。
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
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ふく蔵のお料理は、決して飾らず素材本来の持ち味を生かすこと。
旬の地野菜を中心に、選りすぐった純粋な調味料や伝統的な食品を
できるだけシンプルな調理方法でそのおいしさを味わっていただきたいと
考えています。
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■カフェメニューはこちら→
昔の酒屋はその地域の米や食材が集まり、それらを収め流通させるために人が交流しその結果情報の交流も行われてました。まさに地域の文化や生活の交流基盤であったと言えます。そんな役割を現代に置きかえて少しでも地域のお役にたてるようその場を活用していただきたいと考えています。
現在のふく蔵ギャラリーで開催中の展示
手づくりバケツ「OBAKETSU」の世界 展
～姫路城の城下町で1923年から受け継がれる職人の技と信念～
2020.9.29（火）～10.11（日）
10時～18時 ※最終日は16時まで
ギャラリーの情報はこちら 
次回展示のお知らせ
2020年10月13日（火）～10月25日（日）
手づくり仲間 ４人 展
山崎喜久子 寺嶋祐子 堀まさ子 石井智子
布を使った繊細な手仕事による作品の数々をどうぞご覧ください。
ふく蔵からのお知らせを下記からご覧いただけます。
